Un Vinicultor vendrellenc : Jaume Foix i Julivert (1853-1910) i la Mina-Vinyet / Joan Latorre i Solé
Latorre i Solé, Joan[Barcelona ; El Vendrell] : Generalitat de Catalunya : Consell Comarcal del Baix Penedès : Ajuntament del Vendrell : Ajuntament de Santa Oliva : Ònix Editor, 2023
1 vol
ISBN 9788409457151
Es tracta de la primera biografia de Jaume Foix Julivert (1853-1910) considerat el vinicultor vendrellenc més important del tombant dels segles XIX a XX. El producte extret de les vinyes del Baix Penedès és portat al sud del terme municipal de Santa Oliva, a la Mina-Vinyet, que ja funcionava cap el 1887-1888. És el lloc on fa la criança dels vins i vermuts. Aquests van destinats, especialment, a la venda a l'estranger. En tot això, Foix té un tret que el diferencia de molts altres productors penedesencs: l'especialització en la criança i exportació de vermuts, camp en el qual excel·leix.
Jaume Foix fou un innovador, divulgador, congressista i membre de jurat, catalanista i republicà, un exemple de la presència empresarial catalana a l'Europa dels segles XIX i XX. (Editorial).
